Arroz Fortuna Bolsa 30 Kg Sushi 00000 Arroz Pulido
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Características principales
Marca | Fumeiga |
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Otros
Línea: Arroz fortuna
Tipo de arroz: Fortuna
Tipo de procesado: Blanco
Tipo de envase: Bolsa
Peso neto: 30 kg
Formato de venta: Unidad
Forma: Largo
Calidad del arroz: 00000
Es libre de gluten: No
Es para sushi: Sí
Descripción
El arroz para sushi tiene como característica principal su alto contenido en almidón que le confiere una consistencia extremadamente pegajosa. Esta característica es la que nos permite hacer las bolas de sushi (nigiri) o los rollos (makis) sin que los granos se disgreguen. Se trata de un arroz de la variedad japónica que es también la variedad de los arroces arborio y carnaroli italianos, utilizados para hacer risottos. Su grano es corto y en su versión refinada (sin cáscara), una vez cocinado su grano es brillante y tiene una agradable textura, firme pero no duro.
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Aceites: Girasol, Oliva, Virgen, Extra virgen y Mezcla.
Aderezos: Salsas Variedad, Aceto, Vinagres y Más.
Productos para Sushi: Salsas variedad Algas, Wasabi, Jengibre, Panko, Palitos Chinos.
Mix y Frutos secos.
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